Hvis du kender min blog, så ved du også, at jeg laver kun sunde alternativer, hvis jeg mener, de smager mindst lige så godt som originalen. Så når du her får sund konfekt, så er det kun fordi, det smager godt. Ikke fordi jeg forsøger at gøre julen sund – det er bare en bonus. Opskriften indeholder dog chokolade. Men den mørke af slagsen – så findes der vist mange holdninger til, om den er sund eller ej. Det må du selv afgøre 🙂 30 stk. (Du bestemmer selv antal, du skal bare bruge lige mange mandler og dadler). 30 mandler Kom mandlerne på en bageplade og rist dem i ovn ved 175 grader varmluft i 7 minutter. 30 dadler...

Her er opskriften på en cookie, som ikke kan gå galt. Også selvom dine evner i et køkken begrænser sig til en rugbrød med leverpostej. Du skal hverken piske, ælte eller koge. Hvis du bare kan hælde ting i en skål, bruge en vægt og røre rundt med en ske, så er du køreklar. Og så tager de i øvrigt kun få minutter at lave. Ca. 40 stk. 100 g smør 100 g sukker 50 g brun farin Smelt smørret og rør sammen med de 2 slags sukker. 1 æg 1 stor tsk kanel 1/2 tsk natron 2 tsk vaniljesukker 1 knsp salt Rør det hele i smørret. 100 g chokolade 100 g hvedemel Hak chokoladen og kom det i...

Sponsoreret indlæg.   Eller Mette. Eller Ditte. Indsæt selv navnet på en (tidligere) kollega, du bare ikke kan arbejde sammen med. Nu skal jeg fortælle dig hvorfor, I er er rigtig dårligt team. Og hvordan du kan få det til at fungere fremover…   Det kan skyldes, at I har to DISC-profiler, som er stik modsat hinanden og som skaber gnister, inden I overhovedet er nået til start. Hvad en DISC-profil er, vender vi lige tilbage til.   Har du prøvet et samarbejde, hvor… …du måske er typen, der gerne læser korrektur 3 gange, men din makker synes, det er ligegyldigt med er par komma-fejl? …du er typen, der gerne vil frem til er resultat NU, men din makker bruger...

I kender godt de der bloggere, som altid starter et indlæg med at undskylde, at det er længe siden de har opdateret deres blog, ikk? Jeg er ikke fan af det. Men i dag er det altså mig. Min sidste opskrift var nemlig i starten af maj – snart 6 måneder siden… Få dage efter fulgte en del sygehus-indlæggelser, beskeder om at forholde mig i ro og til sidst et akut kejsersnit. Min lille datter kom til verden 12 uger for tidligt. Det betød yderligere 3 måneders indlæggelse inden vi e-n-d-e-l-i-g kunne tage hende med hjem. Historien er meget, meget lang, så den begynder jeg altså ikke på. Men det er altså forklaringen på en tørlagt blog. Vi er hjemme...

Jeg er lige hjemvendt fra verdens top-sejeste by: Dubai. Jo, det er det altså. Én af grundene til, at jeg elsker Dubai er, at hele verden er samlet i én by. Sådan føles det i hvert fald. Og det kan man især se på udvalget af restauranter. Du finder alt fra en libanesisk til thai, japansk, græsk, italiensk, arabisk og de fineste gourmet-restauranter. Det er altså lidt cool. Én af dagene fik vi velsmagende thai-mad, som denne ret er inspireret af. Den smager faktisk ret fantastisk, hvis jeg selv skal sige det 🙂 Til 2 personer 3 dl brune ris 6 dl vand Salt Risene koges i 35 minutter (eller hvad der nu står på din pakke) 350 g kylling...